1/2

キームン特級

¥1,728 税込

※この商品は、最短で5月3日(金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥7,700以上のご注文で国内送料が無料になります。

＜原産国＞　中国
＜グレード＞　OP
＜タイプ＞　リーフタイプ
＜内容量＞　５０ｇ

ダージリン（インド）、ウバ（スリランカ）と並ぶ世界三大紅茶のひとつ。
漢字で「祁門」と書き、「キームン」または「キーマン」と読みます。
中国南東部・安徽(あんき)省が生産地です。
安徽(あんき)省はもともと緑茶の産地でしたが、１９世紀後半にキームン紅茶が誕生すると、その一大産地となりました。
最上級品は蘭の花のような洗練された香りがあることから、「中国のブルゴーニュワイン」と称賛されました。
イギリスのビクトリア女王の誕生日に献上され、それ以来、イギリス王室御用達の紅茶として有名です。
渋みの少ないコクのある味と独特のフレーバーが特徴。
特級品はストレートティーで味わうのが一番。ミルクティーでも楽しめます。
同業者のカフェからも「これまでで一番おいしいキームンだ」と、仕入れの注文が入るほど。間違いなく、「今までに味わったことのない風味」と感じる逸品です。

＜紅茶も緑茶もウーロン茶も茶葉は同じ＞
お茶には、紅茶、緑茶（日本茶）、ウーロン茶など、いくつかの種類があります。でも、ご存知でしょうか？実はどのお茶もお茶の葉っぱは同じなんです。つまり、紅茶も緑茶もウーロン茶も全部同じ茶葉から作られています。何が違うかというと、製法（作り方）が違うのです。
　茶という植物の葉っぱは同じですが、それを発酵させて作ると紅茶、発酵させずに作ると緑茶、半分だけ発酵させるとウーロン茶になります。
　・発酵茶＝紅茶
　・不発酵茶＝緑茶
　・半発酵茶＝ウーロン茶