こちらは定期便の商品です。 【商品名】森からの使者に負けないティー 春先など、森から厄介な使者が大量に飛んできます。 そこで、アレルギー体質の改善に役立つハーブをブレンドしてみました。 おかげさまで、毎年、大勢のお客様から大好評で、 ５袋６袋と、まとめ買いする方もいらっしゃいます。 さあ、あなたもこのティーを飲んで、森からの使者に備えましょう。 【ハーブ】ネトル、グリーンルイボス、 エルダーフラワー、ペパーミント ＜ネトルについて＞ ネトルは、ビタミンや鉄分、カルシウム、マグネシウムなど、体に必要な栄養素を豊富に含むハーブです。貧血や生理の出血量など、女性特有の悩みをお持ちの方にお薦め。 また、血行を促すので、手足の先まで血液の巡りを良くしたい方もぴったり。 さらにヒスタミンを含むため、春先、大量に飛んでくる森からの使者に悩んでいる方にもお薦めです。 【内容量】リーフタイプ･････50g ドリップバッグ･･･50g（3g×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 商品説明にどのタイプか記載してありますので、必ずご確認のうえ、ご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

＜女性のためのハーブティー・シリーズ＞ 女性はいくつになっても若々しくいたいもの。 そんな女性たちを応援するためにブレンドしたハーブティーのシリーズです。 【商品名】薔薇の貴婦人 ハーブにはバラを原料としたものがいくつかあります。 ローズレッド＝バラの花びら 　甘く上品な香りと癖のない味が好まれている ローズヒップ＝バラの実 　ビタミン類が豊富で、「ビタミンの爆弾」と 　呼ばれる バラと言えば、こんな逸話が残されています。 それは、「絶世の美女クレオパトラは、自分の美しさを保つために、バスタブをバラの花びらで満たして入浴していた」というもの。 バラの良さは古代エジプトでも知られていたんですね。 そんな絶世の美女も愛したローズをベースに、 マリーゴールドとレモンバームをブレンド。 優雅な味と香りのハーブティーに仕上げました。 これであなたも毎日スッキリ！ そして･･･、クレオパトラになれるかも!? 【原材料】ローズレッド、ローズヒップ、 　　　　　マリーゴールド、レモンバーム 【内容量】リーフタイプ･････40g 　　　　　ドリップバッグ･･･30g（3g×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 必ずご確認のうえ、「種類を選択する」からご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 　医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

＜女性のためのハーブティー・シリーズ＞ 女性はいくつになっても若々しくいたいもの。 そんな女性たちを応援するためにブレンドしたハーブティーのシリーズです。 【商品名】ルビーの貴婦人 ハイビスカスというハーブをご存知ですか？ 「常夏の島に咲く赤い花」「南国の女性の髪飾り」をイメージする方が多いかも。 でも、あれは観賞用の花のハイビスカス。 ハーブとして使うのは食用の品種で、別名「ローゼル」と呼ばれます。 ハイビスカスは、赤ワインのような濃い赤色。 そして、酸っぱい味で知られています。 それはどうしてでしょう？ 実は、赤い色はアントシアニン。 酸味はクエン酸をたっぷり含んでいるからなんです。 ハイビスカスには、気の合う相棒がいます。 それは、バラの実＝ローズヒップです。 ローズヒップは「ビタミンの爆弾」と言われ、特にビタミンＣが豊富。 クエン酸の塊のハイビスカスとは、最強のコンビなのです。 そこに、バラの花びら＝ローズレッドの甘く上品な香りと、 エルダーフラワーのマスカット・フレーバーを加えました。 そうやって出来上がったハーブティーは、まるで「宝石の女王 ルビー」のよう。 しばし女王様の気分でお楽しみください。 【原材料】ハイビスカス、ローズヒップ、 　　　　　ローズレッド、ヒース、ネトル、 　　　　　エルダーフラワー 【内容量】リーフタイプ･････40g 　　　　　ドリップバッグ･･･30g（3g×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 必ずご確認のうえ、「種類を選択する」からご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 　医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

＜女性のためのハーブティー・シリーズ＞ 女性はいくつになっても若々しくいたいもの。 そんな女性たちを応援するためにブレンドしたハーブティーのシリーズです。 【商品名】草原の貴婦人（ドリップバッグ） 数あるハーブの中で「ハーブの女王」と呼ばれるハーブは何でしょう？ 実は、「ラベンダー」なんです。 きっと、青紫の花の美しさや、人の心を落ち着かせるような清廉な香りが愛されるからでしょう。 青紫の花と言えば、「パッションフラワー」もそうです。 原産地は中南米で、独特の形の花を咲かせます。 それが「時計」に見えることから、別名「トケイソウ」とも呼ばれています。 因みに「パッションフルーツ」は「トケイソウ」の一品種の果実だそうです。 ところで、最近の女性はたいへん忙しい。 仕事、家事、育児、その他もろもろ･･･。 ふっと気がつくと、なんとなく気分がさえないときも･･･。 そんなときは、心地よい風が吹く草原をイメージしてみませんか？ そこにはラベンダーやレモングラス、ミントなどの爽やかな香りも漂ってくる。 さあ、思い切り背伸びをしましょう！ 沈んだ気持ちを明るくしてくれるような、そんなハーブティーです。 【原材料】ラベンダー、レモンバーベナ、 　　　　　レモングラス、ペパーミント、 　　　　　パッションフラワー 【内容量】リーフタイプ･････40g 　　　　　ドリップバッグ･･･30g（3g×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 必ずご確認のうえ、「種類を選択する」からご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 　医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

＜女性のためのハーブティー・シリーズ＞ 女性はいくつになっても若々しくいたいもの。 そんな女性たちを応援するためにブレンドしたハーブティーのシリーズです。 【商品名】素顔の貴婦人 夏目漱石の小説『草枕』は、出だしの文章が有名ですよね。 つまり、「人の世は住みにくい」ということ。 悩みたくないのに、悩ましいのが「人の世」なのです。 では、悩むことなく人の世を生きていくには、どうしたらいいでしょう？ それは、素顔の自分でいること。 偽らず、飾らず、心穏やかに、心のコンディションを整えましょう。 そして、それにぴったりのハーブが、「マロウブルー」です。 マロウブルーはちょっと不思議なハーブとして知られています。 というのも、お湯を注ぐと、最初は鮮やかな青色の水色になります。 やがて時間と共に、ゆっくりと薄紫色に変わります。 そこにレモン汁を加えると、何と、色がピンクに！ 実は目でも楽しめるハーブなんです。 そのマロウブルーに、フルーティーな香りのカモミールやマリーゴールドなどをブレンド。 見た目もカラフルなハーブティーに仕上げました。 素顔のあなたらしく、体の内側からリフレッシュ！ 【原材料】マロウブルー、カモミール、 　　　　　ローズヒップ、マリーゴールド、 　　　　　エルダーフラワー 【内容量】リーフタイプ･････40g 　　　　　ドリップバッグ･･･30g（3g×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 必ずご確認のうえ、「種類を選択する」からご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 　医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

【商品名】気分はれやかティー ストレスフルな現代。 毎日が忙しくて、ちょっとイライラしがち･･･。 たかぶった神経をパッションフラワーとレモンバーベナが和らげ、オレンジピールの甘い香りが心を癒してくれます。 ナイトティーにもお薦めですよ。 ＜パッションフラワーについて＞ 原産地は中南米で、独特の形の青紫の花を咲かせます。 それが「時計」に見えることから、別名「トケイソウ」とも呼ばれています。 因みに「パッションフルーツ」は「トケイソウ」の一品種の果実だそうです。 【原材料】パッションフラワー、レモンバーベナ、 　　　　　レモングラス、オレンジピール、エルダーフラワー 【内容量】リーフタイプ･････40g 　　　　　ドリップバッグ･･･30g（3g×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 必ずご確認のうえ、「種類を選択する」からご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 　医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

【商品名】リラックスティー 忙しい毎日。ついイライラしがち。そんなとき、ちょっとリラックスしてみませんか？　フルーティーな香りに身を任せて、穏やかな心を取り戻しましょう。 ＜カモミールについて＞ カモミールには多くの種類がありますが、有名なのは「ジャーマンカモミール」と「ローマンカモミール」の２つです。どちらも似たような効果を持ち、フルーティーな香りは気分を落ち着かせてくれます。からだを温めるので、冷え性の方もお試しを。ただ、キク科のアレルギーの方はご注意を！ 【原材料】カモミール、レモンバーベナ、ラベンダー 【内容量】リーフタイプ･････40g 　　　　　ドリップバッグ･･･30g（3g×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 必ずご確認のうえ、「種類を選択する」からご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 　医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

【商品名】お疲れさまティー 「あ～あ、疲れた」といったとき、クエン酸たっぷりのハイビスカスとビタミンＣたっぷりのローズヒップで体も元気。強壮作用のあるマテとリラックス効果の高いラベンダーが疲れた心を癒してくれます。ちょっぴりステビアが入り、その甘酸っぱさが人気です。 ホットでもアイスでもどちらでも美味しくお飲みいただけます。 ワインレッドの水色もきれいですよ。 お疲れのときだけでなく、スポーツの後や二日酔いの朝にも、どうぞ。 ＜ハイビスカスについて＞ ハイビスカスというと、「常夏の島に咲く赤い花」「南国の女性の髪飾り」をイメージする方が多いかも。 でも、あれは観賞用の花のハイビスカス。 ハーブとして使うのは食用の品種で、別名「ローゼル」と呼ばれます。 ハイビスカスは、赤ワインのような濃い赤色。 そして、酸っぱい味で知られています。 それはどうしてでしょう？ 実は、赤い色はアントシアニン。 酸味はクエン酸をたっぷり含んでいるからなんです。 ハイビスカスには、気の合う相棒がいます。 それは、バラの実＝ローズヒップです。 ローズヒップは「ビタミンの爆弾」と言われ、特にビタミンＣが豊富。 クエン酸の塊のハイビスカスとローズヒップは、最強のコンビなのです。 【ハーブ】ハイビスカス、ローズヒップ、マテ、 　　　　　ラベンダー、ステビア、ペパーミント 【内容量】ドリップバッグ･･･３０ｇ（３ｇ×10包） ＜この商品はドリップバッグのみ＞ 当店のハーブティーには、「リーフタイプ」と「ドリップバッグ」の２種類がありますが、。 この商品はドリップバッグだけのご提供となります。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

【商品名】気分すっきりティー 　飲んで食べて、楽しいひととき。 　でも、食べすぎ、飲みすぎて、ちょっと気分が･･･という場合も。 　そんなときにお薦めします。 　「飲むサラダ」と呼ばれるマテを中心にブレンドしました。 　レモングラスやオレンジピールの香りも爽やかです。 　脂っこいものが好きな方も、どうぞ。 【ハーブ】マテ、レモングラス、 　　　　　オレンジピール、ペパーミント 　　　　　ローズマリー ＜マテについて＞ 皆さん、「マテ茶」という言葉を聞いたことがあるかと思います。 これは南米原産の「マテ」という植物を原料とした飲み物です。 マテ茶には、緑茶のように葉を乾燥させた「グリーン」と、それをほうじ茶のように焙煎した「ロースト」の２種類があります。 マテは栄養価が豊富で、野菜があまり採れない南米では「飲むサラダ」と呼ばれています。 南米は肉料理が中心ですが、マテ茶を飲むことで＜サラダを食べているのと同じ＞栄養を摂っているのです。 【内容量】リーフタイプ･････4０ｇ 　　　　　ドリップバッグ･･･３０ｇ（３ｇ×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 商品説明にどのタイプか記載してありますので、必ずご確認のうえ、「種類を選択する」からご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

【商品名】女の人生これからティー 年齢を重ねると、やがてあの時期がやってきます。そんなときのために穏やかな作用のあるハーブをブレンドしてみました。すっきりフルーティーな味わいでリフレッシュしましょう。そう、女の人生はこれからです！ レッドクローバーに加え、レモンバームのすっきりした味わいとカモミールの甘い香りは、気持ちを穏やかにしてくれることでしょう。 ＜レッドクローバーについて＞ 最近注目のハーブです。 女性のホルモンバランスを調整する働きがあるとされ、更年期を迎えた方にお薦めと言われます。 また、抗炎症、鎮静作用もあるとされるので、風邪や気管支炎にも。 ただし、妊娠中の方、小さなお子様は避けてくださいね。 【ハーブ】カモミール、レッドクローバー、レモンバーム 【内容量】リーフタイプ･････４０ｇ 　　　　　ドリップバッグ･･･３０ｇ（３ｇ×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 商品説明にどのタイプか記載してありますので、必ずご確認のうえ、「種類を選択する」からご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

【商品名】森からの使者に負けないティー 　春先など、森から厄介な使者が飛んできます。 　そこで、アレルギー体質の改善に役立つハーブ 　をブレンドしてみました。 　毎年、大勢のお客様から大好評で、５袋６袋と 　まとめ買いする方もいらっしゃいます。 　さあ、あなたもこのティーを飲んで、森からの 　使者に備えましょう。 【ハーブ】ネトル、グリーンルイボス、エルダーフラワー、ペパーミント ＜ネトルについて＞ ネトルは、ビタミンや鉄分、カルシウム、マグネシウムなど、体に必要な栄養素を豊富に含むハーブです。貧血や生理の出血量など、女性特有の悩みをお持ちの方にお薦め。 また、血行を促すので、手足の先まで血液の巡りを良くしたい方もぴったり。 さらにヒスタミンを含むため、春先、大量に飛んでくる森からの使者に悩んでいる方にもお薦めです。 【内容量】リーフタイプ･････40g 　　　　　ドリップバッグ･･･30g（3g×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 商品説明にどのタイプか記載してありますので、必ずご確認のうえ、＜種類を選択する＞からご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 　医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

【商品名】ぽかぽかティー 　厚手の靴下を何枚も･･･。 　ひざ掛けも欠かせない･･･。 　そんな方のために、リンデン、ローズマリー、ネトルなど、じんわりと体を温めるハーブを 　ブレンドしました。 　冷房の苦手な方もどうぞ。 【ハーブ】リンデン、ローズマリー、 　　　　　ネトル、オレンジピール、 　　　　　レモングラス 【内容量】リーフタイプ･････4０ｇ 　　　　ドリップバッグ･･･３０ｇ（３ｇ×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 商品説明にどのタイプか記載してありますので、必ずご確認のうえ、「種類を選択する」からご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 　医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

【商品名】Ｈｏｔめぐみティー 　ＦＢＣ福井放送『ふれあい若狭』のロケ中、リ 　ポーター池田めぐみさんのリクエストに応じて 　作ったハーブティー。商品名も池田さんが命名 　（ご自身の名の「めぐみ」が由来）。 　柔らかい柑橘系（オレンジ）の香りが縮こまっ 　た心を癒して、体を温めてくれます。 　ほっこりしたい方にお薦め。 【ハーブ】オレンジフラワー、オレンジピール、 　　　　　カモミール、エルダーフラワー、 　　　　　リンデン、ペパーミント ＜オレンジについて＞ オレンジピールは、オレンジの果皮。 オレンジフラワーは、文字通り、オレンジの花びらです 共に、やさしい柑橘系の香りで、緊張や不安を 解きほぐして、気持ちを落ち着かせる働きがあります。 寝る前に飲んでみましょう。 オレンジピールはお風呂に入れてもＯＫ。 気持ちのリフレッシュにも。 【内容量】リーフタイプ･････40g 　　　　ドリップバッグ･･･30g（3g×10包） ＜２タイプをご用意＞ 当店のハーブティーには、 本格的にティーを楽しむ「リーフタイプ」と、 マグカップで手軽に飲める「ドリップバッグ」の２種類があります。 商品説明にどのタイプか記載してありますので、必ずご確認のうえ、「種類を選択する」からご注文ください。 （注意事項） ・ハーブティーは医薬品ではありません。 ・妊娠中の方、授乳中の方、持病のある方は、 　医師にご相談のうえ、ご飲用ください。

＜無香料・無着色 オリジナル・ブレンド＞ 【商品名】茶蔵のローズティー ローズティーは、その名の通り、紅茶にバラの香りをつけたもの。 これはフレーバード・ティー全般に言えることですが、現在は香料で香りづけしたものがほとんどです。 でも、当店はハーブも扱うお茶屋です。 ローズの花びら＝ローズレッドも仕入れているわけです。 ならば、本物のバラの香りのフレーバード・ティーを作ってみようと、ブレンドしました。 紅茶葉はインド産のニルギリをチョイス。 個性派ぞろいのインド紅茶には珍しく、味・香りの主張がちょっと控え目の紅茶です。 その分、ハーブやスパイスとブレンドしやすい茶葉でもあるんですね。 ということで、ふくやかな香りのローズレッドとニルギリをブレンドした本格派のローズティーができました。 それをカップ１杯分ずつ、ドリップバッグに詰めました。 そのままカップで手軽にお飲みいただけます。 また、中身をティーポットに入れてお湯を注げば、本格的な紅茶を淹れられます。 窮屈な毎日。 バラの香りに癒されながら、贅沢なティータイムをお楽しみくださいね。 【原材料】紅茶（ニルギリBOP）、ローズレッド 【タイプ】ドリップバッグ 【内容量】３５ｇ（3.5g×10包）

＜原産地＞インド ＜グレード＞ＴＧＦＯＰ１ ＜タイプ＞リーフタイプ ＜内容量＞５０ｇ ダージリンは、ウバ（スリランカ）、キーマン（中国）と並ぶ世界三大紅茶のひとつ。「紅茶のシャンパン」とも呼ばれ、独特のフルーティーな香りと爽やかな渋み、でも最後には甘みを感じるのが特徴です。本商品では茶葉の先端の芯芽シルバーチップをふんだんに含んだ上質の茶葉だけを使用しました。 ＜紅茶も緑茶もウーロン茶も茶葉は同じ＞ 　お茶には、紅茶、緑茶（日本茶）、ウーロン茶など、いくつかの種類があります。でも、ご存知でしょうか？ 実はどのお茶もお茶の葉っぱは同じなんです。つまり、紅茶も緑茶もウーロン茶も全部同じ茶葉から作られています。何が違うかというと、製法（作り方）が違うのです。 　茶という植物の葉っぱは同じですが、それを発酵させて作ると紅茶、発酵させずに作ると緑茶、半分だけ発酵させるとウーロン茶になります。 　・発酵茶＝紅茶 　・不発酵茶＝緑茶 　・半発酵茶＝ウーロン茶 ＜紅茶の名前について＞ さて、紅茶には、「ダージリン」だの「アッサム」だの「ウバ」だのといろいろな名前があります。その意味は？　実はそのお茶の産地の名前、つまり地域のなのです。インドのダージリン地方で採れるから「ダージリン」、スリランカのウバ地方で採れるから「ウバ」というわけです。日本なら、「静岡茶」「宇治茶」というのとおなじことなのですね。 ＜ダージリンについて＞ 　ダージリンは、インド北西部、ネパールとブータンに接するヒマラヤ山麓の高原地帯で、観光地・避暑地としても有名です。紅茶の茶葉には中国種とインド原産のアッサム種がありますが、ダージリンはインドで唯一、中国種の栽培に成功した土地です。地名には「雷の地」という意味があります。日中と朝晩の温度差が大きく、濃い霧が発生します。霧が晴れると、今度は日が差して、湿った茶葉を乾かします。この環境が「紅茶のシャンパン」と呼ばれるダージリン特有の香りと味を生み出しています。

＜原産国＞　スリランカ ＜グレード＞　ＢＯＰ ＜タイプ＞　リーフタイプ ＜内容量＞　５０グラム ウバは、ダージリン（インド）、キームン（中国）と並ぶ世界三大紅茶のひとつ。標高１２００ｍ～１８００ｍの高地で栽培されたハイグロウンティーの代表格で、バラのような甘く豊かな香りが特徴です。刺激的な渋みはミルクティーに最適です。 ＜紅茶も緑茶もウーロン茶も茶葉は同じ＞ お茶には、紅茶、緑茶（日本茶）、ウーロン茶など、いくつかの種類があります。でも、ご存知でしょうか？ 実はどのお茶もお茶の葉っぱは同じなんです。つまり、紅茶も緑茶もウーロン茶も全部同じ茶葉から作られています。何が違うかというと、製法（作り方）が違うのです。 　茶という植物の葉っぱは同じですが、それを発酵させて作ると紅茶、発酵させずに作ると緑茶、半分だけ発酵させるとウーロン茶になります。 　・発酵茶＝紅茶 　・不発酵茶＝緑茶 　・半発酵茶＝ウーロン茶 ＜紅茶の名前について＞ さて、紅茶には、「ダージリン」だの「アッサム」だの「ウバ」だのといろいろな名前があります。その意味は？　実はそのお茶の産地の名前、つまり地域のなのです。インドのダージリン地方で採れるから「ダージリン」、スリランカのウバ地方で採れるから「ウバ」というわけです。日本なら、「静岡茶」「宇治茶」というのと同じことなのですね。 ＜セイロンティーとウバ＞ 　スリランカは国名をセイロンから改めましたが、紅茶には今も「セイロンティー」の名称が使われています。産地は標高によって、１２００ｍ以上の「ハイグロウン」、６００～１２００ｍの「ミディアムグロウン」、６００ｍ以下の「ローグロウン」の３種類に分かれています。世界三大紅茶のひとつ「ウバ」はハイグロウンティーの代表格です。ウバ紅茶を世界的に有名にしたのは、１９世紀後半のイギリス人、トーマス・リプトンです。あのリプトン紅茶の創業者です。ウバの特徴は、きりっとした渋みと味わい、「ウバ・フレーバー」と呼ばれるメンソール系の香りとバラに例えられるフラワリーな香りです。イギリスではミルクティーに一番多く使われている紅茶です。

スリランカの古都キャンディで生産された標高６００～１２００ｍのミディアムグロウンティーです。渋みが少なく、真紅の水色が美しい紅茶です。ストレートティーでも、アイスティーでも楽しめます。 原産国：スリランカ　グレード：ＢＯＰ　内容量：５０グラム キャンディについて 　スリランカは国名をセイロンから改めましたが、紅茶には今も「セイロンティー」の名称が使われています。産地は標高によって、１２００ｍ以上の「ハイグロウン」、６００～１２００ｍの「ミディアムグロウン」、６００ｍ以下の「ローグロウン」の３種類に分かれています。キャンディはシンハラ王朝キャンディ王国の最後の都です。１８６６年、イギリス人のジェームズ・テイラーがアッサム種の栽培に成功し、スリランカの紅茶農園が始まりました。そのため、テイラーは「セイロン紅茶の父」と呼ばれています。キャンディは渋みが少なく、穏やかな味わいが好まれています。また、タンニンが少なく、冷やしても濁りにくいことから、アイスティーにも適しています。

＜原産国＞　中国 ＜グレード＞　OP ＜タイプ＞　リーフタイプ ＜内容量＞　５０ｇ ダージリン（インド）、ウバ（スリランカ）と並ぶ世界三大紅茶のひとつ。 漢字で「祁門」と書き、「キームン」または「キーマン」と読みます。 中国南東部・安徽(あんき)省が生産地です。 安徽(あんき)省はもともと緑茶の産地でしたが、１９世紀後半にキームン紅茶が誕生すると、その一大産地となりました。 最上級品は蘭の花のような洗練された香りがあることから、「中国のブルゴーニュワイン」と称賛されました。 イギリスのビクトリア女王の誕生日に献上され、それ以来、イギリス王室御用達の紅茶として有名です。 渋みの少ないコクのある味と独特のフレーバーが特徴。 特級品はストレートティーで味わうのが一番。ミルクティーでも楽しめます。 同業者のカフェからも「これまでで一番おいしいキームンだ」と、仕入れの注文が入るほど。間違いなく、「今までに味わったことのない風味」と感じる逸品です。 ＜紅茶も緑茶もウーロン茶も茶葉は同じ＞ お茶には、紅茶、緑茶（日本茶）、ウーロン茶など、いくつかの種類があります。でも、ご存知でしょうか？ 実はどのお茶もお茶の葉っぱは同じなんです。つまり、紅茶も緑茶もウーロン茶も全部同じ茶葉から作られています。何が違うかというと、製法（作り方）が違うのです。 　茶という植物の葉っぱは同じですが、それを発酵させて作ると紅茶、発酵させずに作ると緑茶、半分だけ発酵させるとウーロン茶になります。 　・発酵茶＝紅茶 　・不発酵茶＝緑茶 　・半発酵茶＝ウーロン茶

＜プレーンスコーン＞ 　紅茶と言えば、イギリス。アフタヌーンティーに欠かせないお菓子と言えば、スコーンですね。そのスコーンにもいろいろと種類があります。そんな中で代表的なものが、プレーンスコーンです。イギリスで昔から食べられている定番です。 　スコーンというと、パサパサした食感のイメージですが、茶蔵では日本人の感覚に合わせて、外はサクサク、中はふんわりとした食感に焼き上げました。 スコーンで有名なのが口を開けたような割れ目。これをイギリスでは「オオカミの口」と呼ぶそうです。この「オオカミの口」がきれいにできるかどうかが大切なポイント。これでスコーンのできの良し悪しが判断されます。さあ、茶蔵のスコーンはどうでしょうか？ ぜひ、お試しください。 ＜クロテッドクリームを添えて＞ 　ティータイムのスコーンに欠かせないものがあります。それが「クロテッドクリーム」です。これを焼きたてのスコーンにのっけて食べるのがイギリスではスタンダード。「クロテッド」とは「凝固した」という意味です。つまり「クロテッドクリーム」は「固まったクリーム」ということになります。実はこのクリーム、空気に触れるとどんどん固まっていくのです。その固まった部分を「クラスト」と呼びます。イギリス人はこの「クラスト」を取り合ってスコーンにのせるそうです。バターやマーガリンとも違う、濃厚なクロテッドクリーム。スコーンには絶対欠かせないクリームです。 　ただ、日本ではクロテッドクリームを作っている会社は少なく、また添加物が入っていないため賞味期限も２週間ほどと短いです。スーパーで売っているところも少ないので、なかなか手に入れられないのが唯一の難点。でも、一度食べると病みつきになります。当店でもクロテッドクリームを味わいたくてお見えになるお客様が多いです。 ＜スコーンの食べ方＞ 　スコーンは嵩があるので、そのまま食べようとすると、おにぎりを食べるように「かぶりつき」になってしまいます。そこで、食べやすい食べ方をお教えします。 １．スコーンは焼きたてが一番おいしいのは当たり前。でも、冷めていてもおいしく召し上がれます。もし温めるのであれば、スコーンをアルミホイールに包んで、オーブントースターで温めましょう。電子レンジだと水分が飛んでパサパサになるので、オーブントースターがよいです。 ２．スコーンのオオカミの口を中心に、真横に二つに割ります。手でもいいし、バターナイフを使ってもいいです。 ３．割ったスコーンの上にクロテッドクリームとジャムを一緒にのせて口に運びます。サンドイッチ状態にしなくてよいです。具材をのせたクラッカーのように食べます。ジャムはイチゴジャムが一般的ですが、ブルーベリーでもオレンジマーマレードでもお好みでどうぞ ＜受注生産品です＞ 　当店の焼き菓子のネット販売は、すべて注文をいただいてから作ります。 そのため、お手元に届くまでに３～５日間ほどお時間をいただきます。 賞味期限は１５日間です。

＜セイボリースコーン＞ 紅茶と言えば、イギリス。アフタヌーンティーに欠かせないお菓子と言えば、スコーンですね。そのスコーンにもいろいろと種類があります。そのうちのひとつに、セイボリースコーンがあります。 「セイボリー」とは「塩味の効いた」という意味です。ハーブの一種バジルに、チェダーチーズとゴーダチーズを合わせ、ドライトマトをトッピングしました。ドライトマトって何？って感じですが、これがすごくジューシーで甘みがあって絶品なんです。そして、イタリア料理のようなバジルとチーズの風味。いわゆる惣菜パンのような感じ。紅茶だけでなく、ワインにもあうスコーンです。 ＜オオカミの口＞ スコーンで有名なのが口を開けたような割れ目。これをイギリスでは「オオカミの口」と呼ぶそうです。この「オオカミの口」がきれいにできるかどうかが大切なポイント。これでスコーンのできの良し悪しが判断されます。さあ、茶蔵のスコーンはどうでしょうか？ ぜひ、お試しください。 ＜スコーンの食べ方＞ 　スコーンは嵩があるので、そのまま食べようとすると、おにぎりを食べるように「かぶりつき」になってしまいます。そこで、食べやすい食べ方をお教えします。 １．スコーンは焼きたてが一番おいしいのは当たり前。でも、冷めていてもおいしく召し上がれます。もし温めるのであれば、スコーンをアルミホイールに包んで、オーブントースターで温めましょう。電子レンジだと水分が飛んでパサパサになるので、オーブントースターがよいです。 ２．スコーンのオオカミの口を中心に、真横に二つに割ります。手でもいいし、バターナイフを使ってもいいです。 ３．セイボリースコーンの場合、割ったスコーンのうえに生ハムをのせて食べると絶品です。いろいろな具材をお試しください。 ＜受注生産品です＞ 　当店の焼き菓子のネット販売は、すべて注文をいただいてから作ります。 そのため、お手元に届くまでに３～５日間ほどお時間をいただきます。 賞味期限は１５日間です。

＜チョコスコーン＞ 紅茶と言えば、イギリス。アフタヌーンティーに欠かせないお菓子と言えば、スコーンですね。そのスコーンにもいろいろと種類があります。そんな中でお子様にも人気なのが、チョコスコーンです。 　実はチョコスコーンを当店で作り始めたきっかけは、真ん中の娘のリクエストでした。娘が小学生の３年生くらいの頃、学校の図書室で見つけたお菓子の図鑑。その中に、チョコスコーンが載っていました。娘はそれを食べたくなって、その図鑑を借りてきました。そして私に、「お父さん、このチョコスコーン作って」とリクエストしてきたのです。 私もスコーンの種類を増やしたかったので、「じゃあ、作ってみるか」と引き受けました。 図鑑のレシピを参考に作ってみたところ、けっこうおいしい。そして、そのまま店のメニューになったのです。 　チョコレートの原料のカカオの香りに、アーモンド・プードルで香ばしさをプラス。スコーンの中と表面にはチョコチップをトッピングしています。そのままかぶりつきで召し上がってください。 ＜スコーンのおいしい食べ方＞ 　スコーンは焼きたてが一番おいしいのは当たり前。でも、冷めていてもおいしく召し上がれます。もし温めるのであれば、スコーンをアルミホイールに包んで、オーブントースターで温めましょう。電子レンジだと水分が飛んでパサパサになるので、オーブントースターがよいです。 ＜受注生産品です＞ 　当店の焼き菓子のネット販売は、すべて注文をいただいてから作ります。 そのため、お手元に届くまでに３～５日間ほどお時間をいただきます。 賞味期限は１５日間です。

＜ラムレーズンスコーン＞ 紅茶と言えば、イギリス。アフタヌーンティーに欠かせないお菓子と言えば、スコーンですね。そのスコーンにもいろいろと種類があります。そんな中で新作に当たるのが、ラムレーズンスコーンです。 正式には「コーニッシュロックケーキ」と呼ばれます。イングランド南西部コーンウォール地方がルーツで、ごつごつした岩のようなラフな形が魅力のスコーンです。ラムレーズンがアクセントで、その香りが心地よさをもたらします。 　実は３年ほど前から作りたいと思っていましたが、なかなかおいしいラムレーズンが見つからなくて（というより、地元でラムレーズンが売っていなかなかった。干しブドウはあっても）、もたもたしているうちに時間が経ってしまった次第です。やっとできたぞう！　店では人気です。ぜひ、お召し上がりください。 ＜スコーンのおいしい食べ方＞ 　スコーンは焼きたてが一番おいしいのは当たり前。でも、冷めていてもおいしく召し上がれます。もし温めるのであれば、スコーンをアルミホイールに包んで、オーブントースターで温めましょう。電子レンジだと水分が飛んでパサパサになるので、オーブントースターがよいです。 ＜受注生産品です＞ 　当店の焼き菓子のネット販売は、すべて注文をいただいてから作ります。 そのため、お手元に届くまでに３～５日間ほどお時間をいただきます。 賞味期限は１５日間です。